Primi e Secondi Piatti

L' astice verrà presentato già cotto, diviso a metà e con le chele già spezzate; da indicare le preferenza della tipo...

Scaldare in una pentola dell’acqua calda (sui 75 gradi) ed inserirvi il sacchetto sottovuoto ancora sigillato.  Dopo ...

Selezione di pesci e crostacei secondo mercato. Vi porteremo il tutto già scottato precedentemente sulla nostra grigl...

In una pirofila o recipiente da forno con i bordi alti, sistemare i crostacei (gamberi rossi, scampi, mazzancolle e a...

Sampietro tagliato a bocconcini già scottato in padella da mettere in forno circa 4 minuti a 200 gradi prima di mangi...

il pane sarà solo da scaldare per 3 minuti in forno a 200 gradi per averlo come appena sfornato.

Sugo già pronto per la pasta. In entrambe varianti è presente la salsa al pomodoro. Scaldare in una pentola dell’acqu...

Far bollire il brodo, aggiungere i pomodorini e riportare a bollore. Aggiungere poi il pesce già precotto a vapore e ...